商用洗碗机怎么选？3个要点助你高效选购
发布时间：
2024-01-30
无论是连锁餐饮、星级酒店、学校饭堂还是员工食堂都会面临一个难题，那就是如何处理大量沾满污渍的餐具，此时商用洗碗机的作用就体现出来了，采用洗碗机处理餐具，不仅快速消灭细菌和病毒，烘干餐具，而且能保持一个干净卫生的后厨环境，对提高餐饮形象至关重要。
但市面上的洗碗机品牌各式各样，如何挑选一台适合自己的洗碗机？今天就让我们来看一下洗碗机的选购指南。
根据就餐人数选购
根据餐位数和洗碗间的水电等条件来确定合适的洗碗机机。一般揭盖式洗碗机适合50-200人以内的小型餐厅。
»揭盖式洗碗机带有触摸式玻璃显示屏实现了便捷的人机交互；
»220V/7KW、380V/9KW灵活应对安装条件；
»热回收功能节省电能并改善室内温度；
»适合西餐、寿司、面馆等多种应用场景；
»适应50-200个餐位数；
»每小时最大清洗量为60框，800-1500碟；
»智能物联网系统，轻松掌握运营数据、机器健康、服务保养；
长龙式洗碗机:适合1000以上的大型企业事业单位食堂、中央厨房等。
综合成本考虑
洗碗机清洗餐具相较于传统人工清洗，水电费用也是一大笔支出。因此餐饮商家为降低成本，更倾向于选择一款节能的商用洗碗机。
篮传通道式洗碗机，带有漂洗加热器过热保护装置；超低的漂洗用水量（300-400升/小时），能有效节省电力、催干剂和洗涤剂用量，减少运行成本；
» 电子触摸屏控制面板，LED运行状态和数字温度显示；
» 超低的漂洗用水量（300-400升/小时），有效节省电力、催干剂和洗涤剂用量，减少运行成本；
» 独有的漂洗加热器过热保护装置；
» 前门结构隔热、隔噪音，操作舒适并节省能源；
» 前置式漂洗加热器和漂洗泵，保证水压的稳定和机身高度，符合人体工学；
» 适合西餐、中式酒楼、自助餐等多种应用场景；
» 智能物联网系统，轻松掌握运营数据、机器健康、服务保养。
售后服务
商用洗碗机大同小异，在洗碗技术上几乎是不分伯仲的，因此更重要的是看中洗碗机的售后服务如何，能不能在产品出现质量问题或需要维修的时候，第一时间反馈回应并作出措施的商家才是最佳选择。
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